2020年1月22日（水）食物栄養学科卒業研究発表会を開催しました！

食物栄養学科２年生は、１年間を通して一生懸命研究してきました(*^^*)
研究テーマは、以下の通りです。
質問も多くあり、活発な意見交換を行うことができました。

★研究テーマ★
１．片麻痺のある障がい者の調理補助具活用について
２．訪日・在日外国人に対するアレルギー・宗教食対応
３．子どもの食育を考える－県内の子ども食堂の実態を通して－
４．玖珠町産大麦の消費拡大のための試作
５．調理における温泉蒸気の活用－ 鶏むね肉をおいしく調理するために（その１）－
６．調理における温泉蒸気の活用－ 鶏むね肉をおいしく調理するために（その２）－
７．「豊の七瀬柿」一次加工品を原料としたレシピ研究と普及活動
８．大分県地元野菜をもっと食べよう！

　　

　　

　　


発表会には、研究にご協力いただいた方々、保護者、別府溝部学園高等学校の生徒さん、たくさんの方々に来ていただきました(*^^*)
お越しいただいた皆様、ありがとうございました！