1月23日(水)、　食物栄養学科　卒業研究発表会　を行いました！



2年生はそれぞれのテーマに分かれ、約1年かけて研究に取り組みました(^^)！
それぞれの研究テーマは・・・
①玖珠町産大麦を使ったレシピ開発
②３RISEレシピ開発　～杵築市・日出町・別府市の特産品を活用～
③地獄蒸し料理の開発　―インスタ映えを考慮してー
④七瀬柿を使用した加工品のレシピ開発
⑤大分県地元ゆかりの野菜レシピ開発および普及活動
⑥スポーツ系生徒の競技力向上に向けた食生活の改善

当日は、研究でお世話になった玖珠町大麦プロジェクトの関係者様、七瀬柿の関係者様、保護者様、溝部高校教員にもお越しいただきました。
ありがとうございます(*'ω'*)









研究にご協力頂いた方々、学生、教員などから、質問いただき、活発な質疑応答が行われました！

今回学生は、地域や身近な人たちの色々な課題を解決したい！という思いのもと、研究を行いました('◇')ゞ
関係いただいた皆様の、お役に立てていたら幸いです‼
今後も地域の役に立てるよう、頑張っていきます！☆彡